Roero DOCG Edizione SoloRoero 2023

19,00 €

Questo Roero non ha paura di niente: né del tempo, né delle temperature, né dei puristi. Vigne vecchie, fermentazioni spontanee, carattere da vendere.

Con poche bottiglie disponibili, questa edizione limitata diventa ancor più preziosa e rara. Ogni sorso racchiude il calore delle storie condivise e la promessa di un futuro dove la passione per la terra si intreccia con l’amore per le comunità.

Esaurito

Categorie: Fermo, Vini rossi, Vino Sociale, vino solidale Tag: vino biologico vino fermo vino rosso vino sociale vino solidale

Descrizione

Prodotto da uve nebbiolo coltivate sulle colline sabbiose di Canale e Santo Stefano Roero, raccolta manuale, diraspatura e successiva fermentazione spontanea e macerazione per due settimane.

Affinamento di 12 mesi in rovere e di alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Rosso granato con unghia rubino, naso floreale di viola, note fruttate di pesca. Bocca di bella energia tannica e bella succosità.

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